加入收藏
让我们做的更好!
网站公告:

 

葱亲广告有限公司 您当前所在位置:葱亲广告有限公司 > 常见问题 >

原创10道凉拌菜的做法,稀奇开胃,过年吃解油腻,做法浅易

时间:2020-01-29 06:50 来源:http://www.wry204.cn 作者:葱亲广告有限公司 点击:

原标题:10道凉拌菜的做法,稀奇开胃,过年吃解油腻,做法浅易

1.【凉拌油麦菜】

所需食材:

油麦菜300克,黄瓜1根,芝麻酱4勺,香油适量,盐3克,生抽2勺,白糖1勺,醋1勺,蒜末适量

做法:

1.油麦菜一片片撕下,洗净。

2.洗净的油麦菜切成8厘米旁边的段。

3.黄瓜洗净,用刮皮刀刮成薄片。

4.将油麦段用黄瓜片从中心裹首来。别幼望这步,这个幼创稀稀奇受迎接呢。

5.芝麻酱中添入盐,生抽,白糖,醋,香油拌匀。

6.将蒜末倒入芝麻酱中拌匀。

7.将调益的芝麻酱汁淋在油麦上,也能够用油麦段直接蘸着料汁吃。

睁开全文

2.【蓑衣黄瓜】

做法:

1.黄瓜洗净,用两根筷子放在黄瓜两侧。刀竖直切下,直至筷子处停留,不要堵截。自然倘若刀工了得,也能够不必筷子。

2. 翻面后,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀,切到筷子处为止,切成片。

3. 切完后,摆到盘子中。

4. 调拌汁。碗中添入生抽,盐,糖,香油,醋调成汁。

5. 将蒜末,姜末,干辣椒剪成丝,摆在黄瓜上,锅中放适量的油,烧炎后,用勺子撒在上面。

3.【凉拌腐竹】

所需食材:

干腐竹100克,黄瓜1根,盐1克,醋1勺,白糖1勺,生抽2勺,老干妈油辣椒适量,暗白芝麻适量

做法:

1.腐竹用凉水泡发。

2.将腐竹斜刀切段。黄瓜切片。

3.将切益的腐竹和黄瓜片放到容器中,添入生抽,盐,白糖,醋拌匀。

4.再按照幼我口味添入适量的暗白芝麻和油辣椒拌匀。

4.【凉拌菠菜豆芽】

做法:绿豆芽和菠菜择洗清洁,在锅中别离焯一下,菠菜焯熟能往除所含的草酸。绿豆芽不要焯的时间太久,否则容易焯烂。焯益的菜放凉中过凉,捞出沥干水分。碗中放入生抽,醋,盐和白糖搅匀。锅中放少许食用油,油炎后放入干辣椒段煸香,倒入调益的碗汁。关火。将锅中的汁倒入菜中,添少许香油拌匀即可。

5.【凉拌木耳】

所需食材:

木耳20朵旁边,盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,洋葱半个,香菜少许,白芝麻少许

做法:

6.【凉拌鸡丝】

所需食材:

鸡胸肉1块,黄瓜1根,常见问题盐1克,老干妈油辣椒适量,熟白芝麻适量,蒜葱姜适量

做法:

1.锅中放适量的水,鸡胸肉放入,放入葱姜,盐,大火烧开转幼火,用筷子能轻快插穿鸡胸肉就熟了。

2.煮熟的鸡胸捞出晾凉,沿肉的纹路撕成丝。

3.黄瓜拍碎,切成幼块。

4.将鸡丝,黄瓜和蒜末放入容器中。

5.添入1克盐,1勺生抽,1勺醋,老干妈油辣椒按照幼我口味放,白芝麻,拌匀。

7.【凉拌粉丝】

所需食材:

干粉丝1把,鸡蛋1个,黄瓜1根,胡萝卜1根,生抽3勺,醋2勺,白糖1勺,香油适量

做法:

1.粉丝煮柔。也可挑前泡柔再煮,那样煮的时间会更短,倘若没时间也能够直接煮。

2.鸡蛋打散,放些淀粉,这有助于让摊出的鸡蛋饼不易破。

3.锅中放少许油,油炎后倒入蛋液,摊成蛋饼。

4.将蛋饼切成丝状备用。

5.胡萝卜和黄瓜擦丝。

6.将粉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝和鸡蛋饼丝都放入容器中,添入生抽,醋,白糖和香油拌匀即可。

8.【凉拌娃娃菜】

所需食材:

娃娃菜1颗,盐1克,生抽2勺,米醋3勺,白糖1勺,红辣椒1个,香油少许

做法:

1.娃娃菜洗净切丝。

2. 添入1克盐。

3. 添入生抽2勺,米醋3勺,白糖1勺,香油少许。拌匀。

4. 红辣椒切成幼段,添入娃娃菜中,拌匀。倘若不吃辣也可不放。

9.【凉拌豆腐丝】

所需食材:

豆腐丝200克,葱白半根,黄瓜1根,生抽2勺,醋2勺,香油适量,花椒适量

做法:

1.葱和黄瓜切丝备用。豆腐丝切成幼段。

2.炸花椒油,炸益后过滤失踪花椒粒。

3. 将切益的三栽丝放在盘中,添生抽,醋,香油,花椒油拌匀即可。

10.【蒜蓉西蓝花粉丝】

做法:西蓝花掰成幼朵,洗净备用,准备益蒜蓉。粉丝挑前泡柔,或是放锅中煮柔。煮柔的粉丝均匀平铺到盘子中,再铺上西蓝花。锅中放适量的食用油烧炎,之后浇到蒜末中,边浇边用筷子搅一下。再倒入适量的蒸鱼豉油搅匀。将蒜蓉倒到西蓝花上,放到蒸锅中蒸,开锅后蒸五六分钟即可出锅。